也说， 一二三聊职场，四五六谈感情。 查看知乎原文 油和糖太少了，美国人不爱吃。 给你看几个美国常见的“糖油”食品，你就知道差距了。 一、漏斗蛋糕（Funnel Cake）。 这个基本是美国传统食物，17 世纪移民美洲的德国人带过去的。 传统做法是是把面糊通过漏斗挤进热油锅里，炸成蓬松的网状蛋糕胚，撒上糖粉。 到这一步好像我们的萨其马或者馓子。 但是美国人觉得“不够甜”，额外增加了奶油、果酱、糖浆、巧克力酱、水果在上面。 导致成品就是一个超大的“油饼”，上面挤满了各种超甜的东西。 漏斗蛋糕 炉石传说里，有一张经典卡牌就是这个。 炉石传说里面的卡牌 二、油炸奥利奥 不是“油炸奥里给”，是巧克力饼干 Oreo 那个。 这个算美国人的“家常小吃”。 用奥利奥裹上鸡蛋、面粉、糖做成的面糊，像“炸茄盒”那样给炸了。 然后，因为“不够甜”上面要撒糖粉、巧克力酱、坚果。 最后，再伴上融化的冰淇淋一起吃。 这东西比“月饼”过瘾多了。 冰淇淋油炸奥利奥 巧克力坚果油炸奥利奥 顺便说下，美国还有个“家常菜”： 油炸西红柿。 就是把硬的西红柿切片，裹上面，油炸了。 然后撒糖或者芝士吃。 万物皆可油炸 有个美国南方作家写的小说，就叫这个 三、土豆杂烩（hash） 名字听起来热量不高，还挺健康的感觉。 hash，就是一团糟的意思。 实际上，“土豆”在这道菜里面就是基底的辅料。 使用香肠、培根和土豆先油煎做个饼底，然后拌入大量芝士。 最后，上面挤上奶油，做成的一个热量炸弹。 这个东西，据说一盘大概是一万千卡以上。 传统的 hash 土豆芝士饼底制作过程 炖肉版本的土豆杂烩 在美国街头的“改良版”中，为了更方便和快捷。 一般会 用炸薯条拌烤肉 代替煎土豆碎。就成了另一种高热量的“美食”。 “芝士肉酱薯条”。 先用薯条铺底。可以混入一些妙脆角、奇多这类油炸膨化食品。 上面再盖一层有大块炖肉的辣肉酱。也可以放鸡米花或培根之类的肉。 最后再盖一层厚厚的芝士和老板的特色酱汁。 然后拿勺子或者叉子吃，这就是“美版”的肉酱薯条。 放奇多的肉酱薯条 四种口味的肉酱薯条拼一盒 美国街头小吃版本的 hash 4.香蕉船（Bannana Split） 这个东西原型就是下面几条香蕉，上面放球状冰淇凌。 算是“甜水果配甜品”。一般作为餐后点心。 但是，在一些游乐园或者快餐厅，会把这个甜品做的非常“甜”。 具体直接看图片。 美国快餐店的冰淇淋香蕉船，可以对比香蕉感受下大小 5.潜水艇三明治（Submarine sandwich） 这个东西听起来“三明治”还挺健康的。 但是，在美国做法绝对“不健康”。 常见的做法是里面加炖肉、肉酱、牛肉。 然后把面包放在铁板上用黄油煎，或者整个泡入炖肉汤里面。 加的东西除了各种肉，还可以是“炸凤尾鱼、炸薯条”之类的东西。 吃的时候，根本没法整个塞进嘴里，要拿手套塞着吃。 潜水艇三明治 面包用黄油煎过 里面的馅料 浇肉汤的费城三明治 还有一个“高热进阶版”叫做“敞开式三明治” 就是和店员要求加双倍或者三倍的馅料。 会导致整个三明治都合不上。 于是把面包平摊再下面，做成一个类似“披萨”的堆叠样子，端着吃。 这是普通的敞开三明治 这是加料的超级敞开三明治 切开后对比 6.美式松饼（pancake） 最“传统”的美式松饼听起来已经很高热了。 因为是鸡蛋面粉的煎饼上面放一大块黄油，再淋满枫糖浆。 更罪恶的版本是“巧克力夹心松饼”。 就是里面放上巧克力，加热后会融化成流心。 但即使这样，依然不是美国的“最高热量的版本。 街头还有“迷你版”松饼小吃。 别看多了“迷你”两个字感觉就小了。 其实就是饼小了，看见右边那些糖豆和冰淇凌、酱料了么？ 都是撒在上面的。 做好以后，煎饼上放上草莓等水果。 然后先倒一层巧克力酱，再倒一层炼乳。 最后撒上奥利奥碎、糖霜、各种糖豆，最后再挤满奶油。 你就吃去吧，一吃一个不吱声。 挤巧克力酱、炼乳、放糖豆 再放奥利奥碎、糖霜、奶油，后面还要撒糖豆 上面依然还是“常见版”。 一些“高热量餐厅”里面，会有 “完全体” 版本。 松饼蛋糕豪华版 最后，还有一种“热量炸弹”叫做“派对蛋糕”。 就是家里搞派对或者孩子过生日，制作一个大蛋糕让人们自己切块吃。 比如，用棉花糖、巧克力、椒盐饼干、坚果、糖豆，用 BBQ 烤盘给孩子们自制的派对蛋糕。 来自美抖截图 这是另一个主妇做的派对蛋糕。 用奥利奥，冰淇淋，上面抹上奶油，放入冰箱冷冻，最后洒彩虹糖。 来自美抖截图 这个是一个妈妈推荐的烤派（PIE）。 下面是玉米、洋葱、西红柿碎。 然后放了两大块黄油，五六种芝士，挤上奶油，然后上面倒满多种香料，搅拌匀后烘烤。 来自美抖截图 还有一些底层家庭主妇分享的碳水做法， 会用米饭和鹰嘴豆打底，上面是火腿肠和大量芝士。 最后烤成“焗饭”样，作为派对分享菜。 最后，下面这个家庭蛋糕震惊到我了。 下面是几罐头糖水渍水果（黄桃罐头之类）。 这时候教做饭的大妈打开了一罐新的３.5 磅（约 1.6 公斤）白糖。 来自美抖截图 全都倒进去了。 １.６公斤的白糖！！ 就为了烤两本杂志这么大的一个蛋糕。 然后是放面粉（感觉面粉还没糖多），三整块黄油。 烤好后挖一块，再盖上一大块香草冰淇淋，让它半融化。 孩子们来吃吧。（吃完感觉会爆炸） 相比之下， 中国的蛋糕对美国人来说，太“清淡”了。 根本不够甜。 查看知乎讨论

  • 情报分类：综合情报
  • 分类依据：内容未命中明确的垂直分类规则，归入综合情报
  • 信息来源：资讯 / 知乎日报
  • 发布时间：2026/10/17 07:14:31